Tortelli frais aux cèpes
Die Tortelli mit Steinpilz sind große Nudeltaschen mit einer cremigen Füllung, die ein unverkennbares feines Steinpilzaroma
aufweisen. In einer kleinen Nudelmanufaktur in Norditalien wird die Pasta in enger Zusammenarbeit mit unserem BIOG-Partner Isana Naturfeinkost (DE) hergestellt.
Zutaten
HARTWEIZENGRIEß*, EIER*, RICOTTA*, Steinpilze* (9%), Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Steinsalz, Hefe), Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Steinsalz, HARTKÄSE*, Knoblauch*, Zwiebeln*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
Besonderheiten
Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Ei verwendet, auf Vorkochen oder Wasser im Teig zur Gewichtssteigerung
wird gänzlich verzichtet. Das spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und an dem erstklassigen Geschmack wider.
Zubereitungshinweise
Bereits nach ca. 3 Minuten Kochzeit im gesalzenem Wasser sind die Tortelli genussfertig und können mit beliebigen Saucen serviert werden. Auch im Auflauf machen sie eine gute Figur.
Infos
Inhalt
250 g
Herkunft
Italien
Lagerhinweis
Kühl lagern bei +4°C bis 8°C.
Qualität
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
- Energie kJ / kcal 1204 kJ / 287 kcal
- Fett 10g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,4g
- Kohlenhydrate 38g
- davon Zucker 1,9g
- Eiweiß 9,0g
- Salz 0,8g
Allergiehinweise
Allergiehinweise
- Eier enthalten
- Gluten enthalten
- Milch enthalten
- Senf Spuren möglich
- Soja Spuren möglich
- Weizen enthalten
- Kuhmilcheiweiß enthalten
- Laktose enthalten
Weitere Eigenschaften
Weitere Eigenschaften
- vegan nein
- vegetarisch ja
- ungesüßt ja