Bio Ravioli frais à la truffe noire

HARTWEIZENGRIEß*, RICOTTA*, EIER* (15%), HARTKÄSE* (8%), Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Steinsalz, Hefe), Sonnenblumenöl*, Meersalz, schwarzer Trüffel* (0,3%), Olivenöl*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

In einer kleinen Nudelmanufaktur in Norditalien wird die Pasta in enger Zusammenarbeit mit unserem BIOG-Partner Isana Naturfeinkost (DE) hergestellt.

Für den Teig werden nur Hartweizengrieß und Ei verwendet, auf Vorkochen oder Wasser im Teig zur Gewichtssteigerung
wird gänzlich verzichtet. Das spiegelt sich an der gold-gelben Farbe und an dem erstklassigen Geschmack wider.

Bereits nach ca. 3 Minuten Kochzeit in gesalzenem Wasser sind die Ravioli genussfertig und können mit beliebigen Saucen serviert werden. Auch im Auflauf und in Salaten machen sie eine gute Figur.